旭川ラーメンは、北海道旭川市を発祥とするご当地ラーメンで、日本三大ラーメンの一つとしても知られています。寒冷地ならではの工夫や、独自のスープ作りが特徴で、札幌の味噌ラーメンや函館の塩ラーメンと並び、多くのファンを魅了して… 【旭川ラーメン】魚介と動物系のWスープが魅力のご当地ラーメン